domingo, 17 de julio de 2011

PATATAS CHIPS CASERAS

Ingredientes
Patatas
Sal
Agua
Hielo
Aceite para freir
Sal


Elaboracion:
Cortar las patatas en ruedas muy finas,ponerlas en agua y hielo durante unos 10 minutos,repitiendo esto 2 veces como minimo ,haciendo este paso conseguios eliminar el almidon de la patata evitando que se peguen unas a otras .Las escurrimos bien del agua y las freimos en aceite bien caliente hechandolas una a una sin dejar de moverlas . Escurrir y poner la sal

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