Ingredientes: 1 Morcilla de gran calidad 1 Cebolla grande 2 Dientes de ajo 1Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco. Preparación : Coartamos los ajos en rodajas,la cebolla en dados muy pequeños y la morcilla en rodajas de 2 cm mas o menos. Ponemos a calentar un poco de aceite y añadimos los ajos,cuando estos estén dorados ponemos la cebolla y dejamos que se fría a fuego lento para endulzar la.Cuando este lista la cebolla añadimos la morcilla y el laurel rehogamos un poco y echamos el vino blanco,un poco de sal y dejamos reducir el vino. Ya reducido el vino apartamos y a comer.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.