Ingredientes: 6 rebanadas de pan del día anterior 1/2 litro de nata liquida 1/4 litro de leche 1vaso pequeño de vino dulce negro 200gr de azúcar Para rebozar : Huevo batido Aceite de girasol para freír Elaboración: Quitamos la corteza a las rebanadas de pan y regaños con el vino dulce Mezclamos la leche ,nata y azúcar y Llevamos a ebullición ,dejamos 5 minutos y hecha nos sobre las rebanadas de pan Esto lo dejaremos en nevera al menos 12 horas para que el pan se empape muy bien. Pasado este tiempo batimos los huevos y calentamos el aceite .Se fríen las torrijas una vez doradas por las dos caras se ponen sobre papel absorbente y en caliente se pasn por la mezcla de azúcar y canela . Dejáis enfriar y a comer
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.