Esta receta es a petición de un buen a migo y seguidor del blog . Ingredientes: 250cl de Agua 550 Gr de harina fina de repostería 10 Gr de levadura fresca o panadera 10Gr de levadura seca en polvo 1 cucharadita de sal 1 chorrito de aceite de oliva virgen Preparación: Mezcalmos la levadura fresca o de panadero y la sal con el agua y dejamos que se disuelva. Ahora añadimos la levadura en polvo,el aceite ,mezcalmos bien y ponemos la harina poco a poco y moviendo la masa mezclarlo todo muy bien. Cuando ya tenemos toda la harina incorporada amasamos bien y la dejamos reposar tapada con papel film para que no se reseque la masa unas 2 horas para que la levadura haga su efecto y la masa fermente. Pasado este tiempo veremos que la masa esta en el doble de su volumen ,ahora cortamos un trozo y estiramos la masa para poder hacer la base de pizza se puede estirar lo que se desee para hacerla mas fina o mas gruesa. Ya solo queda ponerle el relleno a la base y m...
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.