Esta receta es ideal para este tiempo de calor ya que es muy fresca Ingredientes: 1 Coliflor 1 Brécol 5 Dientes de ajo Sal Aceite de oliva Vinagre 2 Lonchas de jamón serrano Preparación: Cocemos la coliflor y brocoli por separado. Una vez cocidos los dejamos enfriar y troceamos sacando los ramilletes de albos. Aparte freímos los ajos dorados y el jamón se añade a la mezcla de coliflor y brécol aliñamos con vinagre y sal ,no ponemos aceite por que ya lo lleva de los ajos y el jamón. Una vez todo listo lo metemos en la nevera que se refresque y pasada una hora mas o menos a comer
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.