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Mostrando entradas de marzo 4, 2012

GULAS AL PROBOLONE Y AROMA DE ALBAHACA

Ingredientes: 2 Dientes de ajo 1 Guindilla 100Gr de gulas Sal Aceite de oliva 100Gr de tomate frito 1 Rodaja de Probolone Albahaca fresca Preparación: Cortamos los ajos pequeños y los ponemos a freír en el aceite junto con la guindilla,cuando estén dorados añadimos las gulas y reogamos todo unos 4 o 5 minutos. pasado este tiempo lo retiramos del fuego .En una cazuela de barro ponemos el tomate frito encima de este las gulas escurridas sin aceite y cubrimos con el probolone,espolvoreamos la albahaca picada y lo metemos al horno fuerte unos 20 minutos.Cuando el probolone este derretido y gratinado lo retiramos del horno y servimos.