domingo, 4 de marzo de 2012

GULAS AL PROBOLONE Y AROMA DE ALBAHACA

Ingredientes:

2 Dientes de ajo

1 Guindilla

100Gr de gulas


Sal

Aceite de oliva

100Gr de tomate frito

1 Rodaja de Probolone

Albahaca fresca









Preparación:

Cortamos los ajos pequeños y los ponemos a freír en el aceite junto con la guindilla,cuando estén dorados añadimos las gulas y reogamos todo unos 4 o 5 minutos.

pasado este tiempo lo retiramos del fuego .En una cazuela de barro ponemos el tomate frito encima de este las gulas escurridas sin aceite y cubrimos con el probolone,espolvoreamos la albahaca picada y lo metemos al horno fuerte unos 20 minutos.Cuando el probolone este derretido y gratinado lo retiramos del horno y servimos.

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