Ingredientes: 100Gr de guisantes cocidos Ralladura de medio limón Zumo de medio limón 3Cucharas de queso cremoso 2Cucharados de mostaza antigua en pepitas Sal 1Guindilla Un chorrito de vinagre de modena Una cucharita pequeña de azucar Unas gotas de tabasco 1Vaso de leche Preparacion: Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos,si vemos que queda muy espeso añadimos leche poco a poco para que nos ayude a triturarlo todo bien y conseguir que este bien fino.Una vez terminado se mete en la nevera hasta el momento de servir.El picante lo dejo a elección del comensal.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.