miércoles, 19 de octubre de 2011

WASABI CASERO

Ingredientes:
100Gr de guisantes cocidos
Ralladura de medio limón
Zumo de medio limón
3Cucharas de queso cremoso
2Cucharados de mostaza antigua en pepitas
Sal
1Guindilla
Un chorrito de vinagre de modena
Una cucharita pequeña de azucar
Unas gotas de tabasco
1Vaso de leche

Preparacion:
Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos,si vemos que queda muy espeso añadimos leche poco a poco para que nos ayude a triturarlo todo bien y conseguir que este bien fino.Una vez terminado se mete en la nevera hasta el momento de servir.El picante lo dejo a elección del comensal.

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