sábado, 22 de octubre de 2011

PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo

3 Cucharas de mantequilla

1 Chorro de coñac

500Cl de nata liquida

sal

Zumo de 2 naranjas

Ralladura de 1/2 naranja



Preparación:
Doramos las pechugas con la mantequilla,cuando estén doradas echamos el coñac y flamearemos(quemar con una llama)a continuación añadimos el zumo y ralladura de naranja dejándolo hervir unos 5 minutos ,pasado este tiempo echamos la nata liquida ,sal y dejamos hervir  hasta que la salsa este un poco espesa

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