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Mostrando entradas de junio 22, 2014

Rosada a la brava

Ingredientes: 1 filete de rosada 2 cebollas 2 tomates  2 zanahorias  4 dientes de ajo  2 guindillas  Orégano  Preparación: Hacemos un sofrito con las verduras .  A parte freímos en un poco de aceite los ajos y guindilla . Cuando esté el sofrito listo añadimos los ajos y guindilla y trituramos todo. Lo pasamos por un chino . Ponemos el filete de rosada fileteado y sal pimentado en la salsa y hervimos unos 5 minutos , rectificamos de sal y servimos.