Ingredientes: 1 filete de rosada 2 cebollas 2 tomates 2 zanahorias 4 dientes de ajo 2 guindillas Orégano Preparación: Hacemos un sofrito con las verduras . A parte freímos en un poco de aceite los ajos y guindilla . Cuando esté el sofrito listo añadimos los ajos y guindilla y trituramos todo. Lo pasamos por un chino . Ponemos el filete de rosada fileteado y sal pimentado en la salsa y hervimos unos 5 minutos , rectificamos de sal y servimos.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.