miércoles, 25 de junio de 2014

Rosada a la brava

Ingredientes:
1 filete de rosada
2 cebollas
2 tomates 
2 zanahorias 
4 dientes de ajo 
2 guindillas 
Orégano 

Preparación:
Hacemos un sofrito con las verduras . 
A parte freímos en un poco de aceite los ajos y guindilla .
Cuando esté el sofrito listo añadimos los ajos y guindilla y trituramos todo.
Lo pasamos por un chino .
Ponemos el filete de rosada fileteado y sal pimentado en la salsa y hervimos unos 5 minutos , rectificamos de sal y servimos.


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