Ingredientes: 2 Filetes de salmon fresco 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Cucharas soperas de pimenton dulce 3 vaso de vino dulce negro 100Gr de pasas sultanas 100Gr de piñones Aceite de oliva Sal Preparacion: Cortamos la cebolla en trozos pequeños y los ajos en rodajas.Calentamos el aceite y echamos los ajos,cuando esten dorados añadimos la cebolla y freimos todo bien.A continuacion ponemos el laurel,pimenton dulce,pasas y piñones,sofreimos todo y echamos el vino dulce dejandolo todo hervir unos 10 minutos.Pasado este tiempo añadimos el salmon y cocinamos todo unos 10 minutos mas probamos de sal y servimos.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.