Ingredientes: 2 pechugas de pollo 3 Cucharas de mantequilla 1 Cebolla 250Cl de nata liquida 100Gr de gambas peladas 2 Vasos de cava Sal 100Gr de mejillones 2 Rodajas de piña natural 1 Chorro de coñac Preparación: Freímos la cebolla cortada en juliana con la mantequilla.Cuando estén doradas ponemos las pechugas y doramos añadimos el coñac ,se flambea.Echamos las gambas , mejillones y el cava dejamos reducir el cava y a continuación ponemos la piña cortada en trozos y cubrimos con la nata ,dejamos hervir todo hasta que la salsa este espesa ,se rectifica de sal y listo.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.