} Ingredientes: 2 Patanos maduros Harina Para el ali-oli: 1Diente de ajo 1 Vaso de leche 1.5 Vasos de aceite de girasol Pra el rebozado casero: 500Cl de casera blanca 800Gr de harina fina de repostero 1 Sobre de levadura en polvo 1 Sobre de azafran molido sal 60 Gr de levadura fresco de panadero Preparacion: Primero de todo realizaremos lel rebozado ya que lo dejaremos reposar por lo menos 2 horas.Para ello ponemos la casera blanca en un bol y añadimos la levadura prensada y disolvemos bien ,acontinuacion añadimos la harina mezclada con la levadura polvo poco a poco y sin dejar de mover para conseguir una crema espesa pero un poco clara ,ponemos la sal y el azafran,esto lo tapamos con papel films y lo dejamos en un sitio calentito en la cocina para que la levadura empieze a fermentar. Ahora el ali-oli: Ponemos la leche con los ajos y lo trituramos muy bien ,añadimos la sal y empezamos a poner aceite poco a poco y sin dejar de mover para evitar que se...
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.