Ingredientes: 4 Filetes de tilapia 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Pimiento verde 1 Calabacin Un chorro de vino blanco Un chorro de tomate frito Sal Aceite de oliva Preparacion: Ponemos el aceite a calentar , añadimos los ajos cortados en rodajas,cuando esten dorados echamos la cebolla cortada en laminas finas y el pimiento cortado igual que la cebolla.Se frie todo y añadimos los calabacines cortados en rodajas no muy gruesas,dejamos que se cocinen y ponemos los filetes de tilapia encima de las verduras.Echamos sal y doramos vuelta y vuelta,echamos el vino blanco dejamos que reduzca y a continuacion el tomate frito dejando todo cocinar unos 10 minutos,probamos de sal y a servir.
Cocina tradicional , rapida y sin rodeos.