miércoles, 3 de agosto de 2011

MOUSSE DE PATE

Ingredientes
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200 Gr de pate1 Copita de jerez seco
1 Cucharadita de perejil picado
1 Pizca de pimienta
1 Pizca de sal
1 Tarrina de queso fresco (o queso de untar)



Preparacion: Mezcla  en la batidora el pate con el queso fresco, añadiendo el jerez y perejil picado.
Cuando este bien mezclado todo le ponemos sal y pimienta  y mezclamos de nuevo , colócalo en una tarrina y se introduce en el frigorífico, déjalo reposar 4 ó 5 horas.Pasado este tiempo se acompaña con tostas de pan,nachos o picos salados .

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