viernes, 14 de octubre de 2011

PINCHO DE LANGOSTINO CON PLATANO ENVUELTO EN BACON

Ingredientes:
2 Lonchas de bacon
1 Platano maduro
4 Langostinos pelados y crudos
4 Palitos de madera finos
Tabasco
Harina
Aceite para freirlos pinchos



Preparacion:
Cortamos las lonchas de bacon a lo largo y  no muy gruesas.Cortamos el platano en dados no muy gruesos.
Montamos el pincho :Cojemos el langostino ,el platano y envolvemos con el bacon pinchando el palillo de madera de forma para evitar que se desmonte.
Una vez montados los pinchos los pasamos por harina eliminando la harina sobrante y freimos en aceite muy caliente.Cuando esten doraditos los ponemos sobre papel absorvente y servimos regandolo con unas gotas de tabasco.

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