Ingredientes:
10 Champiñones muy grandes
1/2 Cebolla cortada en trozos pequeños
1 Diente de ajo cortedo muy chiquito
200 Gr de arroz 3 delicias ya preparado.
Un chorrito de vino blanco
Sal
Pimienta molida
Queso rallado para gratinar
Un chorro de tomate frito
Una guindilla
Aceite de oliva
Preparacion:
Limpiamos bien los champiñones de tierra y quitamos el pie por la base del sombrerito,los ponemos en una bandeja de horno y le damos una hornada corta a muy alta temperstura de unos 5 minutos para que suerten toda el agua que conservan.Cuando esten listos los sacamos del horno ydejamos enfriar.
Ahora preparamos el relleno: Ponemos calentar el aceite de oliva y echamos los ajos y la guindilla,cuando esten dorados añadimos la cebolla y freimos y acontinuacion el arroz.Reogamos todo y regamos con el vino balnco dejando reducir y ponemos un poco de pimienta y la sal , añadimos el tomate frirto y dejamos hervir todo unos 5 minutos.Ahora con esto rellenamos los champiñones con un poco de colmo,ponemos el queso rrallado por encima e introducimos al horno y gratinamos.
10 Champiñones muy grandes
1/2 Cebolla cortada en trozos pequeños
1 Diente de ajo cortedo muy chiquito
200 Gr de arroz 3 delicias ya preparado.
Un chorrito de vino blanco
Sal
Pimienta molida
Queso rallado para gratinar
Un chorro de tomate frito
Una guindilla
Aceite de oliva
Limpiamos bien los champiñones de tierra y quitamos el pie por la base del sombrerito,los ponemos en una bandeja de horno y le damos una hornada corta a muy alta temperstura de unos 5 minutos para que suerten toda el agua que conservan.Cuando esten listos los sacamos del horno ydejamos enfriar.
Ahora preparamos el relleno: Ponemos calentar el aceite de oliva y echamos los ajos y la guindilla,cuando esten dorados añadimos la cebolla y freimos y acontinuacion el arroz.Reogamos todo y regamos con el vino balnco dejando reducir y ponemos un poco de pimienta y la sal , añadimos el tomate frirto y dejamos hervir todo unos 5 minutos.Ahora con esto rellenamos los champiñones con un poco de colmo,ponemos el queso rrallado por encima e introducimos al horno y gratinamos.
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