sábado, 16 de julio de 2011

GAZPACHO DE SANDÍA

INGREDIENTES:
500 Grs. de Sandía madura.
1 Diente de ajo.
3 Tomates maduros.
Sal.
Vinagre.
1/2 Pimiento Rojo.

ELABORACIÓN:
Limpiamos la sandía quitando la piel y las pipas.
Ponemos la sandía con los tomates, ajo, y pimiento.
Lo trituramos todo junto y lo pasamos por un chino o colador, para que quede fino.
Echamos aceite, vinagre y sal.
Mezclamos y añadimos agua a gusto y espesor. Por ultimo lo probamos de sal y vinagre y lo colocamos en la nevera.
Para servirlo, se pueden añadir taquitos de jamón.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Siguiente Anterior Inicio
 
La Cocina de Antonio Coca Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo